La cuisine normande événementiel à Caen (14000) mise en place par RENEÉ ERWAN privilégie l’authenticité du terroir et l’accueil chaleureux. Depuis notre base dans le Calvados, nous intervenons en centre-ville comme près du quartier de la Grâce-de-Dieu ou à la Plaine industrielle, pour mariages, séminaires et soirées. La Normandie est reconnue pour ses produits laitiers et ses pommes — éléments clés de nos recettes événementielles. Nos prestations allient savoir-faire local et exigence sanitaire, et s’adaptent à l’envergure de votre manifestation, du cocktail dinatoire à la réception assise.
Notre approche combine chefs formés aux techniques traditionnelles et créativité moderne. Nous respectons les normes HACCP et privilégions des fournisseurs locaux pour garantir fraîcheur et traçabilité. Les menus s’appuient sur les produits emblématiques — beurre, crème, cidre, poissons — et peuvent être adaptés aux thématiques de votre événement. Pour en savoir plus sur la gastronomie régionale et ses labels, consultez les ressources locales et guides culinaires. Nous assurons coordination auprès des lieux et équipes événementielles pour un service fluide et professionnel.
Nous couvrons le département du Calvados (14) et intervenons principalement à Caen. Pour des manifestations régionales, nous nous déplaçons également vers Rouen, Évreux et Le Havre, en veillant à la logistique et respect des délais.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
