Pour une soirée gastronomique inoubliable à Caen (14000), RENEE ERWAN propose des prestations de chef à domicile adaptées au Calvados. Implantés près de Venoix et du quartier du Port, nous intervenons en ville et aux abords pour créer des expériences culinaires complètes. Caen rassemble environ 106 000 habitants et un public sensible aux initiatives culinaires : dégustations privées, événements d’entreprise ou soirées entre amis. La soirée gastronomique rassemble plusieurs services, accords mets-vins et mises en scène pour surprendre vos invités. Nous travaillons en circuits courts et adaptons chaque dîner selon saisonnalité, durée et ambiance souhaitée.
Notre proposition vise une expérience immersive : menu dégustation élaboré par un chef expérimenté, service coordonné et prestations techniques (éclairage, dressage, accords vins). Les équipes respectent les normes d’hygiène HACCP et peuvent fournir des certificats professionnels sur demande. Nous collaborons avec des vignerons locaux et sélectionnons des produits de saison pour construire des parcours gustatifs. Pour contexte régional et culinaire, consultez Normandie et les règles HACCP : HACCP. Chaque soirée est planifiée en amont pour assurer fluidité, surprise et qualité irréprochable.
RENEE ERWAN opère dans le département du Calvados (14) et principalement à Caen (14000). Nous acceptons également des demandes depuis Rouen, Evreux et Le Havre pour des soirées privées sur réservation. Nos équipes planifient logistique et transport pour maintenir qualité et ponctualité sur chaque intervention.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
