À Caen (14000), dans le Calvados, RENEÉ ERWAN privilégie les produits locaux normands pour vos réceptions. Présents autour du port de Caen et du quartier de la Grâce-de-Dieu, nous travaillons avec des producteurs laitiers, maraîchers et pêcheurs de la région. La Normandie compte de nombreux labels et près de 25% d’acteurs agricoles engagés en circuits courts autour de Caen — cela nous permet d’offrir des assiettes authentiques et responsables. Le service « traiteur produits locaux normands » met en avant le beurre AOP, le cidre et les fromages régionaux, tout en adaptant les portions et le style de service à votre événement, corporate ou privé.
Notre promesse : une cuisine qui valorise la filière locale, traçabilité complète et menus selon la saison. Nous collaborons avec des exploitations normandes et respectons les bonnes pratiques d’hygiène (HACCP). Les plats sont conçus pour sublimer le lait, le cidre et les légumes du littoral. Pour vérifier les labels et origines, consultez les ressources officielles sur la gastronomie normande comme la page régionale de NormandieTourisme et notre approche qualité basée sur des procédures certifiées. Nous proposons des prestations en buffet, menu dégustation ou animation culinaire sur site, avec fiches ingrédients et traçabilité.
Nos services couvrent le département du Calvados (14) et ses environs. Nous intervenons à Caen et proposons aussi des déplacements vers Rouen, Évreux et Le Havre pour valoriser la cuisine normande lors d’événements régionaux.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
