La gestion des allergies et régimes alimentaires est cruciale au Havre (76600). RENEE ERWAN, en Seine-Maritime, intervient dans la ville et ses quartiers comme Saint-François et la zone portuaire du Front de Mer pour des réceptions sûres. Près de 10 % des Français déclarent une allergie alimentaire ; nous appliquons des protocoles stricts pour éviter les contaminations croisées. Nos équipes sont formées, documentent les ingrédients et peuvent fournir des fiches techniques par plat pour les organisateurs d’événements et traiteurs soucieux de sécurité.
Nous offrons une expertise spécifique : fiches ingrédients, circuits séparés pour la préparation, plans de nettoyage et mentions claires sur les cartes. Nos pratiques respectent les normes HACCP et la réglementation alimentaire française. Nous pouvons réaliser menus sans gluten, sans lactose, végétaliens, ou adaptés à des régimes religieux. Pour des informations réglementaires, consultez Service-public.fr et la page HACCP HACCP. La traçabilité et la transparence sont au cœur de notre offre.
Nous couvrons la Seine-Maritime (76), intervenant sur Le Havre (76600) et autour. Nos équipes se déplacent également à Rouen, Évreux et Caen pour garantir des prestations conformes aux exigences alimentaires et aux contraintes locales.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
