Organisez un brasero fruits de mer au cœur de Rouen (76000), en Seine-Maritime, pour surprendre vos invités. Que ce soit près du quartier Grammont ou dans la zone industrielle du Rive Gauche, nos prestations s’adaptent aux espaces urbains et aux terrasses privées. Saviez-vous que Rouen accueille plus de 1100 événements culturels par an ? Le brasero fruits de mer est une animation culinaire conviviale et visuelle, idéale pour les apéritifs d’entreprise et les réceptions privées. RENEE ERWAN conçoit et pilote chaque prestation sur-mesure pour respecter les normes d’hygiène et la saisonnalité des produits. Le mot-clé brasero fruits de mer événement apparait dès le début pour une identification locale claire.
RENEE ERWAN propose une prestation clé en main : sélection des crustacés, préparation sur place, service et nettoyage. Nos chefs formés aux règles HACCP et titulaires d’une qualification professionnelle respectent les normes sanitaires en vigueur et favorisent les produits locaux de la baie de Seine. Nous privilégions les circuits courts et travaillons avec des poissonniers normands certifiés. Pour plus d’informations sur la ville, voir Rouen. Pour nos engagements hygiène, consultez la méthode HACCP. Chaque brasero est installé par une équipe formée, avec extincteur et plan de sécurité adapté aux lieux publics. Nous personnalisons les portions et les accompagnements selon le public et le budget.
Nous intervenons en Seine-Maritime (76) et couvrons Rouen ainsi que les communes proches. Nous desservons également Évreux, Le Havre et Caen, avec des solutions logistiques adaptées pour l’approvisionnement et le transport des produits frais.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
