Pour vos réceptions à Rouen (76000), la cuisine normande événementiel de RENEE ERWAN sublime les traditions locales. Installés à proximité du port et du quartier Saint-Sever, nous concevons des banquets, cocktails et repas de gala qui mettent en avant le lait, le beurre et les fruits de la mer normands. Selon une étude locale, 1 événement sur 3 dans la métropole préfère un menu régional pour valoriser le territoire. Nous coordonnons les achats, la logistique et la mise en place du service afin d’assurer une expérience gastronomique fidèle à la Normandie tout en respectant les normes d’hygiène et sécurité.
Nos prestations allient recettes traditionnelles et présentation contemporaine. Les chefs adaptent les quantités et le tempo de service aux contraintes événementielles : buffets, repas assis ou cocktails. Nous respectons les chartes d’hygiène (HACCP) et pouvons fournir des menus certifiés bio sur demande. Nous travaillons en priorité avec des producteurs locaux pour garantir traçabilité et fraîcheur. Consultez la page officielle de Rouen pour situer nos interventions, et retrouvez des informations pratiques sur les bonnes pratiques alimentaires via HACCP. Chaque événement bénéficie d’une feuille de route logistique et d’un chef référent dédié.
RENEE ERWAN dessert le département de la Seine-Maritime (76) pour des réceptions privées et professionnelles. Nous intervenons aussi en Normandie et dans les communes voisines comme Evreux, Le Havre et Caen, avec équipes mobiles et matériel adapté aux grands événements.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
