Organiser un événement sans gluten à Rouen (76000) nécessite rigueur et transparence. Implantés en Seine-Maritime, nous opérons notamment aux abords du quartier de la Gare et de la zone d’activités de Petit-Quevilly. En France, près de 1 % de la population est coeliaque et de nombreux invités préfèrent éviter le gluten : notre offre « traiteur sans gluten événement » garantit des préparations contrôlées, recettes adaptées et un circuit de production séparé. RENEE ERWAN met en place des procédures de nettoyage, outils dédiés et étiquetage précis pour assurer sécurité et plaisir gustatif lors de vos cocktails, buffets ou dîners assis.
Nous avons développé des protocoles stricts pour prévenir la contamination croisée : postes dédiés, matières premières contrôlées et personnel formé. Nos recettes sans gluten sont équilibrées et testées pour conserver texture et saveur. Nous appliquons les bonnes pratiques HACCP et fournissons une fiche détaillée d’ingrédients pour chaque préparation. Pour des informations techniques, consultez les recommandations Service-public.fr et la documentation sur l’intolérance au gluten. Nos solutions incluent menus sans gluten pour 10 à 1 000 convives, selon l’événement, avec options végétariennes et véganes.
Nous intervenons en Seine-Maritime (76) et partout autour de Rouen pour événements sans gluten. Nos déplacements couvrent aussi Evreux, Le Havre et Caen, selon disponibilité et logistique.
Décrivez votre projet (mariage, séminaire, repas privé, animation culinaire…) et recevez une proposition traiteur personnalisée, adaptée à vos invités et à votre budget.
Nos chefs et équipes traiteur se déplacent dans toute la Normandie pour vos mariages, séminaires, dîners privés et animations culinaires (brasero, bar à burrata, bar fromage, fast-food sur mesure). Nous nous adaptons à votre lieu — salle de réception, château, jardin, chapiteau ou domicile — avec matériel, dressage et service inclus.
